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核技術(shù)助力農(nóng)業(yè)發(fā)展,五大領(lǐng)域促進(jìn)糧食安全
發(fā)布日期:2021-04-02      信息來源:糧農(nóng)組織/原子能機(jī)構(gòu)     【字體 分享:
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核技術(shù)助力農(nóng)業(yè)發(fā)展,五大領(lǐng)域促進(jìn)糧食安全
發(fā)布時(shí)間:2021-04-02 來源: 糧農(nóng)組織/原子能機(jī)構(gòu)  字號:

  改良農(nóng)作方法的一些重大創(chuàng)新在于核技術(shù)的運(yùn)用。農(nóng)業(yè)部門可借助同位素或輻照技術(shù)控制病蟲害,提高作物產(chǎn)量,保護(hù)土地和水資源,保障糧食安全。

  50多年來,聯(lián)合國糧農(nóng)組織和國際原子能機(jī)構(gòu)一直致力于開發(fā)糧食及農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的核技術(shù)與知識,提升應(yīng)用能力;最近,兩大機(jī)構(gòu)進(jìn)一步強(qiáng)化了伙伴關(guān)系,成立了聯(lián)合國糧農(nóng)組織/國際原子能機(jī)構(gòu)糧食及農(nóng)業(yè)核技術(shù)聯(lián)合中心。以下文5個(gè)領(lǐng)域?yàn)槔?,了解糧農(nóng)組織和國際原子能機(jī)構(gòu)合作促進(jìn)農(nóng)業(yè)與糧食安全的努力:

  1. 動物衛(wèi)生

  借助核技術(shù),跨境動物疫病和人畜共患病的監(jiān)測、控制和預(yù)防工作突飛猛進(jìn)。過去,位于伯利茲的獸醫(yī)為檢測疫病病例,只能將樣本送往國外的實(shí)驗(yàn)室;現(xiàn)在,伯利茲農(nóng)業(yè)衛(wèi)生局與聯(lián)合國糧農(nóng)組織/國際原子能機(jī)構(gòu)聯(lián)合中心共同創(chuàng)立了動物衛(wèi)生分子診斷實(shí)驗(yàn)室。經(jīng)培訓(xùn),實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員能使用相關(guān)設(shè)備,借助分子核技術(shù)—實(shí)時(shí)聚合酶鏈反應(yīng)(PCR)測試,快速檢測疫病。有了快速而準(zhǔn)確的診斷結(jié)果,實(shí)驗(yàn)室就能及時(shí)通知實(shí)地工作人員,采取措施,迅速控制疫情。鑒于聚合酶鏈反應(yīng)能在24小時(shí)內(nèi)檢測動物疫病,伯利茲衛(wèi)生部門在新冠疫情的人體核酸檢測中也請實(shí)驗(yàn)室?guī)兔?mdash;說明做好動物衛(wèi)生工作,也有利于促進(jìn)人類健康。這恰好印證了糧農(nóng)組織的“同一個(gè)健康”精神,動物、人體、植物和環(huán)境健康相輔相成,打造跨部門對策。

  2. 改善土壤和水資源管理

  說來不可思議,歷史上的核爆炸沉降物其實(shí)是科學(xué)家的好幫手。核爆炸產(chǎn)生的殘留放射性核素可以用來衡量并評估土壤侵蝕程度,幫助科學(xué)家了解土壤健康和受侵蝕程度。該項(xiàng)技術(shù)也用于大豆種植。過去,大豆在貝寧并非主要作物。貝寧Abomey-Calavi大學(xué)和國家農(nóng)業(yè)研究所的科學(xué)家攜手聯(lián)合中心將核同位素引入土壤,用于追蹤和檢測土壤質(zhì)量??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)了改善大豆種植田間條件所需的特定細(xì)菌,并向土壤中添加氮15穩(wěn)定同位素肥料,監(jiān)測肥料的吸收情況和土壤健康。此外,科學(xué)家還測量大豆吸收有機(jī)肥料的效率以及從大氣中捕獲的氮量,依據(jù)實(shí)際需求調(diào)整化肥用量。如今,貝寧的大豆產(chǎn)量已從2009年的5.7萬噸增加到2019年的22萬噸。

  3. 蟲害管理

  昆蟲不育技術(shù)(SIT)源自核技術(shù),能在不破壞環(huán)境的前提下有效控制蟲害。該技術(shù)大批培育昆蟲,用電離輻射使之不育,再放回蟲害泛濫的地區(qū);能減少、抑制乃至消滅頑固的有害生物,還能防止入侵物種大量繁衍。與常規(guī)殺蟲劑相比,昆蟲不育技術(shù)對環(huán)境和人體都安全無害。

  厄瓜多爾通過在繁衍地和三種果樹上使用昆蟲不育技術(shù),消滅了世界上最具破壞力的農(nóng)業(yè)有害生物—地中海實(shí)蠅。出口水果必須證明不含地中海實(shí)蠅。每周,厄瓜多爾在聯(lián)合中心的支持下,引入300萬不育地中海實(shí)蠅,釋放到指定地點(diǎn),與雌蠅交配。昆蟲不育技術(shù)立竿見影,厄瓜多爾水果順利出口美國市場,僅2019年就創(chuàng)造了2200萬美元的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

  4. 食品安全與控制

  核技術(shù)能檢測或消除有害殘留物和食品污染物,以提高食品安全和質(zhì)量水平。以食品電離輻射為例,能有效消滅潛在有害微生物,預(yù)防食源性疾病。食品輻照還能防止有害生物傳播,保障檢疫跨境果蔬貿(mào)易;相關(guān)商業(yè)應(yīng)用目前正蓬勃發(fā)展。在糧農(nóng)組織/國際原子能機(jī)構(gòu)的支持下,越南專家于1990年代后期開始研究食物輻照;目前共建設(shè)了11家設(shè)施。伽瑪射線是食品輻照中是最常用的,每小時(shí)可處理約1噸水果。去年,越南每周平均使用伽瑪射線和X射線對200噸新鮮水果進(jìn)行輻照。

  5. 植物育種與遺傳學(xué)

  核技術(shù)在植物育種中的運(yùn)用能開發(fā)適應(yīng)氣候變化的改良品種,幫助脆弱國家保障糧食與營養(yǎng)安全。運(yùn)用伽瑪射線、X射線、離子束或電子束輻照能誘發(fā)種子遺傳突變,增加遺傳多樣性,供育種技術(shù)選擇不同遺傳特性。通過核技術(shù)培育的作物品種單產(chǎn)和質(zhì)量均得到優(yōu)化,耐旱災(zāi)、高溫或洪水以及病蟲害,生長周期更短。

  蘇丹農(nóng)業(yè)研究集團(tuán)已開發(fā)出耐旱花生品種,并獲得了聯(lián)合中心的支持。花生能在年降雨量僅為250毫米的地方生長,而傳統(tǒng)品種需要350毫米的降水量條件。新品種花生單產(chǎn)比傳統(tǒng)品種高27%,不僅為蘇丹重新躋身花生大國鋪平了道路,還改善了蘇丹的糧食安全,有益經(jīng)濟(jì)增長。通過聯(lián)合中心開發(fā)和運(yùn)用的創(chuàng)新技術(shù)實(shí)現(xiàn)了更好營養(yǎng)、更好生產(chǎn)、更好環(huán)境和更好生活。核技術(shù)創(chuàng)造了無限機(jī)遇,幫助我們滿懷信心地迎接當(dāng)下和未來的全球挑戰(zhàn)。

 
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